Pozol

/pəˈzoʊl/

পোজোল (ফারমেন্ট করা ভুট্টার ঐতিহ্যবাহী পানীয়)

Very Hard #খাদ্য ও পানীয় #মেক্সিকান সংস্কৃতি #ঐতিহ্যবাহী পানীয় #ফারমেন্টেশন #ভুট্টা

Origin & History

From American Spanish pozol, ultimately from Nahuatl pozolli/pozōlli meaning a foamy or fermented maize drink.

আমেরিকান স্প্যানিশ ‘pozol’ থেকে; এর মূল নাহুয়াতল ‘pozolli/pozōlli’, অর্থাৎ ফেনাযুক্ত বা ফারমেন্ট করা ভুট্টার পানীয়।

Definition

Pozol is a customary drink from southern Mexico and parts of Central America, prepared by fermenting nixtamalized corn dough (masa) in water; it is valued for hydration and calories, and may be mixed with cacao (then called pozol de cacao).

পোজোল (Pozol) দক্ষিণ মেক্সিকো ও মধ্য আমেরিকার কিছু অঞ্চলের একটি ঐতিহ্যবাহী পানীয়; নিক্সটামালাইজড ভুট্টার খামির (মাসা) পানিতে মিশিয়ে/ভিজিয়ে ফারমেন্ট করে এটি তৈরি করা হয়। এটি শরীরকে পানি ও শক্তি যোগায় এবং কখনও কখনও কাকাও মিশিয়ে (তখন “পোজোল দে কাকাও”) পরিবেশন করা হয়।

Parts of Speech

Noun:
After the long hike, they drank chilled pozol to cool down.
দীর্ঘ হাঁটার পর তারা ঠান্ডা পোজোল পান করল শরীর ঠান্ডা করতে।

Usage Examples

Pozol is commonly sold by street vendors in parts of Chiapas and Tabasco.
চিয়াপাস ও তাবাস্কোর কিছু অঞ্চলে রাস্তার বিক্রেতারা সাধারণত পোজোল বিক্রি করে।
She prefers pozol de cacao because it has a richer taste.
সে পোজোল দে কাকাও বেশি পছন্দ করে, কারণ এর স্বাদ আরও সমৃদ্ধ।
The recipe starts with masa, water, and time for fermentation to develop a tangy flavor.
রেসিপিটি শুরু হয় মাসা, পানি এবং ফারমেন্টেশনের জন্য সময় দিয়ে, যাতে হালকা টক স্বাদ তৈরি হয়।

Related Forms

Noun
Pozol / Pozol de cacao

Idioms & Phrases

Not available