Osmazomatic
মাংসের ঝোল/নির্যাসের সুস্বাদু ঘ্রাণ-স্বাদদায়ক (osmazome-সম্পর্কিত)
Origin & History
From French osmazome (a term coined in early 19th-century chemistry for the meat-extractive aromatic principle) + -atic/-matic forming an adjective.
ফরাসি osmazome থেকে (উনিশ শতকের গোড়ার দিকের রসায়নে মাংসের নির্যাসজাত সুগন্ধি-স্বাদদায়ক “নীতির” জন্য গঠিত পরিভাষা) এবং বিশেষণ গঠনের -atic/-matic প্রত্যয় যোগে।
Definition
Osmazomatic describes something connected with “osmazome,” the aromatic, savory, extractive principle formerly thought to give meat broth its characteristic smell and taste.
Osmazomatic বলতে বোঝায় “osmazome”-এর সঙ্গে সম্পর্কিত বা তা উৎপন্নকারী কিছু—পুরোনো বৈজ্ঞানিক ব্যবহারে মাংসের ঝোল/ব্রথের স্বতন্ত্র ঘ্রাণ ও স্বাদের জন্য দায়ী বলে মনে করা এক ধরনের সুগন্ধি-স্বাদযুক্ত এক্সট্র্যাকটিভ উপাদানের সঙ্গে সম্পর্কিত।