Methi

/ˈmeːti/

মেথি (ফেনুগ্রিক)

Easy #মসলা #রান্না #খাদ্য #ভেষজ #উদ্ভিদ

Origin & History

From Hindi/Urdu methī, ultimately from Sanskrit methikā ‘fenugreek’.

হিন্দি/উর্দু ‘মেথী’ থেকে আগত; মূলত সংস্কৃত ‘মেথিকা’ (ফেনুগ্রিক) শব্দ থেকে উদ্ভূত।

Definition

Methi is fenugreek—a plant whose seeds and leaves are commonly used in South Asian cooking for a slightly bitter, maple-like aroma and taste.

মেথি হলো ফেনুগ্রিক—একটি গাছ, যার বীজ ও পাতা দক্ষিণ এশীয় রান্নায় মসলা ও শাক/হার্ব হিসেবে ব্যবহৃত হয়; স্বাদে হালকা তিতা এবং ঘ্রাণে কিছুটা মেপল-সদৃশ।

Parts of Speech

Noun:
Add a pinch of methi seeds to the curry for extra aroma.
ঘ্রাণ বাড়াতে কারিতে এক চিমটি মেথির বীজ দিন।

Usage Examples

Dried methi leaves are often sprinkled over butter chicken.
শুকনো মেথি পাতা (কসুরি মেথি) প্রায়ই বাটার চিকেনের ওপর ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
Soak methi seeds overnight before using them in a pickle.
আচার বানাতে ব্যবহারের আগে মেথির বীজ রাতভর ভিজিয়ে রাখুন।
The bread tasted fragrant because it contained methi.
রুটিটা সুগন্ধি লেগেছিল, কারণ এতে মেথি ছিল।

Synonyms

Fenugreek

Related Forms

Noun
Methi / Fenugreek / Methi seeds / Methi leaves

Idioms & Phrases

Not available