Hydratase
হাইড্রাটেজ (পানি যোগ/অপসারণে অনুঘটক এনজাইম)
Origin & History
From hydrate + -ase, the common suffix used to name enzymes; used in biochemical nomenclature for enzymes involved in adding/removing water.
'হাইড্রেট' শব্দের সঙ্গে এনজাইম নির্দেশক প্রত্যয় '-এজ/‑ase' যুক্ত হয়ে গঠিত; পানি যোগ/অপসারণে জড়িত এনজাইমের নামকরণে জৈবরসায়নিক পরিভাষায় ব্যবহৃত।
Definition
A hydratase is a class of enzymes that catalyze hydration/dehydration reactions—adding water across a double bond or removing water to form a double bond, often in metabolic pathways (e.g., the citric acid cycle).
হাইড্রাটেজ হলো এক ধরনের এনজাইম যা হাইড্রেশন/ডিহাইড্রেশন বিক্রিয়া অনুঘটিত করে—ডাবল বন্ডের ওপর পানি যোগ করা বা ডাবল বন্ড তৈরির জন্য পানি অপসারণ করা; এটি প্রায়ই বিপাকীয় পথে (যেমন সিট্রিক অ্যাসিড চক্রে) কাজ করে।