Fructan
ফ্রুক্টান (ফ্রুক্টোজ-ভিত্তিক পলিস্যাকারাইড)
Origin & History
Coined in scientific English from Latin fructus (“fruit”) via fructose + the chemical suffix -an used for polysaccharides (compare glucan).
বৈজ্ঞানিক ইংরেজিতে লাতিন fructus (“ফল”) থেকে (fructose + পলিস্যাকারাইড বোঝাতে ব্যবহৃত রাসায়নিক প্রত্যয় -an) যুক্ত করে শব্দটি গঠিত; তুলনা: glucan।
Definition
A fructan is a polysaccharide (a chain-like carbohydrate) made primarily of fructose molecules; plants such as wheat, onions, garlic, and Jerusalem artichoke store energy in the form of fructans (e.g., inulin and levan), and in human nutrition fructans are a type of dietary fiber that can be fermented by gut bacteria and may trigger symptoms in some people with IBS as part of FODMAPs.
ফ্রুক্টান হলো একটি পলিস্যাকারাইড (শৃঙ্খলাকৃতি কার্বোহাইড্রেট) যা প্রধানত ফ্রুক্টোজ অণু দিয়ে গঠিত; গম, পেঁয়াজ, রসুন, জেরুজালেম আর্টিচোক ইত্যাদি উদ্ভিদ শক্তি সঞ্চয়ের জন্য ফ্রুক্টান (যেমন ইনুলিন ও লেভান) জমা করে, এবং মানবপুষ্টিতে ফ্রুক্টান এক ধরনের খাদ্য আঁশ যা অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা গাঁজন হতে পারে এবং FODMAP-এর অংশ হিসেবে IBS থাকা কিছু মানুষের উপসর্গ বাড়াতে পারে।