Edulcorant
মিষ্টিকারক (পদার্থ); কৃত্রিম/প্রাকৃতিক মিষ্টি-উৎপাদক
Origin & History
From French edulcorant, from Latin edulcorare (“to sweeten”), from e- (intensive) + dulcor (“sweetness”), from dulcis (“sweet”).
ফরাসি edulcorant থেকে, যা লাতিন edulcorare (অর্থ: “মিষ্টি করা”) থেকে এসেছে; এখানে e- (জোর/তীব্রতা নির্দেশক) + dulcor (“মিষ্টতা”), যা আবার dulcis (“মিষ্টি”) শব্দ থেকে উদ্ভূত।
Definition
An edulcorant is any substance added to food, medicine, or beverages to produce a sweet taste, either by replacing sugar or by enhancing sweetness; it may be natural (e.g., stevia) or synthetic (e.g., saccharin).
Edulcorant হলো এমন কোনো পদার্থ যা খাবার, ওষুধ বা পানীয়ে মিষ্টি স্বাদ আনতে যোগ করা হয়—চিনি কমিয়ে/বদলে বা মিষ্টতা বাড়াতে; এটি প্রাকৃতিক (যেমন স্টিভিয়া) বা কৃত্রিম (যেমন স্যাকারিন) হতে পারে।