Chewiness
চিউইনেস; চিবোনো-ধরনের স্থিতিস্থাপক/রাবারির মতো টেক্সচার; (প্রসঙ্গভেদে) কঠিনভাবে চিবোতে হয় এমন ভাব
Origin & History
From the adjective 'chewy' (from the verb 'chew' + -y) plus the noun-forming suffix '-ness'; used to name a texture quality, especially in food description.
বিশেষণ 'chewy' (ক্রিয়া 'chew' + -y থেকে) এবং বিশেষ্য-গঠনকারী প্রত্যয় '-ness' যোগে গঠিত; বিশেষ করে খাবারের বর্ণনায় টেক্সচারের একটি গুণ বোঝাতে ব্যবহৃত।
Definition
Chewiness is the texture-quality of something (especially food or materials) that feels resilient and requires repeated chewing before breaking down; context can mean pleasant elasticity (e.g., mochi, bagels) or unpleasant toughness (e.g., overcooked meat).
চিউইনেস হলো কোনো বস্তু (বিশেষ করে খাবার বা উপাদান)-এর সেই টেক্সচারগত গুণ, যা স্থিতিস্থাপক লাগে এবং ভাঙতে/গলাতে বারবার চিবাতে হয়; প্রসঙ্গভেদে এটি মনোরম ইলাস্টিসিটি (যেমন মোচি, বেগেল) বা অমনোরম শক্ত/কঠিন ভাব (যেমন বেশি সেদ্ধ/রান্না করা মাংস) বোঝাতে পারে।