Bruschette
ইতালীয় স্টাইলে টোস্ট করা রুটি ও নোনতা টপিং
Origin & History
From Italian 'bruschetta', plural 'bruschette', derived from 'bruscare' meaning 'to roast over coals'.
ইতালীয় শব্দ 'ব্রুসকেট্টা' থেকে এসেছে, যার বহুবচন 'ব্রুসকেট্টে'; এটি 'ব্রুসকারে' শব্দ থেকে উদ্ভূত, যার অর্থ আগুনে বা কয়লার ওপর ঝলসানো।
Definition
Bruschette are slices of toasted bread, typically rubbed with garlic and topped with olive oil, tomatoes, cheese, or other savory ingredients, commonly served as an Italian appetizer.
ব্রুসকেট্টে হলো টোস্ট করা রুটির টুকরো, যা সাধারণত রসুন ঘষে, অলিভ অয়েল, টমেটো, চিজ বা অন্যান্য নোনতা উপকরণ দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করা হয়; এটি ইতালীয় খাবারের একটি জনপ্রিয় স্টার্টার।