Botrytisation
বট্রাইটিস ছত্রাকের প্রভাবে আঙুরের রূপান্তর প্রক্রিয়া
Origin & History
From French 'botrytisation', derived from Botrytis (the genus name of the fungus) and influenced by Greek 'botrys' meaning 'bunch of grapes'.
ফরাসি 'botrytisation' শব্দ থেকে উদ্ভূত, যা ছত্রাকের গণনাম Botrytis থেকে এসেছে এবং গ্রিক 'botrys' (অর্থ: আঙুরের গুচ্ছ) শব্দের প্রভাব রয়েছে।
Definition
Botrytisation refers to the controlled infection of grapes by the fungus Botrytis cinerea, often called noble rot, which dehydrates the grapes and intensifies sweetness and aroma for high-quality dessert wines.
বট্রাইটিস সিনেরিয়া নামক ছত্রাক দ্বারা আঙুর নিয়ন্ত্রিতভাবে সংক্রমিত হওয়ার প্রক্রিয়াকে বট্রাইটাইজেশন বলা হয়, যা আঙুরকে আংশিকভাবে শুকিয়ে শর্করা ও সুগন্ধ বাড়ায় এবং উন্নতমানের মিষ্টি মদ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
Usage Examples
Synonyms
Antonyms
Related Forms
Idioms & Phrases
Not available