Agerasic

/ˌædʒəˈreɪzɪk/

এজড/ফারমেন্টেড (পরিণত) খাবারের স্বাদ-গন্ধে অনাগ্রহী/বিমুখ

Origin & History

From Greek agērasia (“not growing old; perpetual youth”), from a- (“not”) + gēras (“old age”); used in specialized English contexts, and by extension applied to aversion to “aged” flavors.

গ্রিক agērasia (“বৃদ্ধ না হওয়া; চিরযৌবন”) থেকে, যেখানে a- (“না/অ-”) + gēras (“বার্ধক্য”)। ইংরেজিতে বিশেষায়িত প্রসঙ্গে ব্যবহৃত, এবং বিস্তৃত অর্থে ‘এজড/বয়সধরা’ স্বাদের প্রতি অনীহা বোঝাতেও প্রয়োগ করা হয়।

Definition

Agerasic describes someone who does not like or cannot tolerate the taste or smell of foods that are aged, cured, fermented, or otherwise “matured” (such as aged cheese, dry-cured meats, or strong fermented products).

Agerasic বলতে এমন ব্যক্তি/স্বাদ-প্রবণতাকে বোঝায় যে পাকা/বয়সধরা, কিউরড, ফারমেন্টেড বা পরিণত খাবারের (যেমন এজড চিজ, শুকনো-কিউরড মাংস, তীব্র ফারমেন্টেড খাদ্য) স্বাদ বা গন্ধ অপছন্দ করে বা সহ্য করতে পারে না।

Parts of Speech

Adjective:
He is agerasic and avoids aged cheeses and fermented fish.
সে agerasic, তাই এজড চিজ ও ফারমেন্টেড মাছ এড়িয়ে চলে।

Usage Examples

Her agerasic palate prefers fresh, mild flavors over anything cured or fermented.
তার agerasic রুচি কিউরড বা ফারমেন্টেড কিছুর চেয়ে তাজা, মৃদু স্বাদই বেশি পছন্দ করে।
The menu can be challenging for agerasic diners because many dishes rely on aged ingredients.
মেনুটি agerasic খাবার-রসিকদের জন্য কঠিন হতে পারে, কারণ অনেক পদেই এজড উপাদানের ওপর নির্ভর করা হয়।
He described himself as agerasic after reacting strongly to the smell of blue cheese.
ব্লু চিজের গন্ধে তীব্র প্রতিক্রিয়া দেখানোর পর সে নিজেকে agerasic বলে বর্ণনা করেছিল।

Synonyms

Averse to aged foods Disliking fermented foods Fermentation-averse

Antonyms

Fond of aged foods Fermentation-loving Tolerant of strong aged flavors

Related Forms

Noun
Agerasia / Agerasics
Adjective

Idioms & Phrases

Not available