স্বাদজ্ঞ

/ˈʃad̪.dʒɔ/

connoisseur; person with refined taste

Hard #Connoisseurship #Food and Drink #Sensory Perception #Aesthetics #Bengali Vocabulary

Origin & History

সংস্কৃত-তৎসম ‘স্বাদ’ (আস্বাদ/রুচি) + ‘জ্ঞ’ (জ্ঞানী/জানা) উপাদানে গঠিত; অর্থ ‘স্বাদ-জ্ঞানসম্পন্ন’

Formed from Sanskrit tatsama elements ‘স্বাদ’ (taste) + ‘জ্ঞ’ (knower/learned), meaning ‘one who knows taste’

Definition

যিনি খাদ্য, পানীয় বা শিল্প-সাহিত্যে স্বাদের সূক্ষ্ম পার্থক্য বোঝেন এবং বিচার করতে পারেন; বিশেষত রন্ধনশিল্প বা রসাস্বাদনে পারদর্শী ব্যক্তি

A person with refined knowledge of taste who can discern and judge subtle differences in flavor (and by extension aesthetic “taste”); especially a connoisseur in cuisine or sensory appreciation

Parts of Speech

Noun:
তিনি একজন স্বাদজ্ঞ; এক চুমুকে চা-পাতার মান ধরে ফেলেন।
He is a connoisseur of taste; he can judge the quality of tea leaves in a single sip.

Usage Examples

Even a simple curry tastes exceptional in the hands of a connoisseur cook.
স্বাদজ্ঞ রাঁধুনির হাতে সাধারণ তরকারিও অসাধারণ লাগে।
A connoisseur’s opinion is sought for identifying this wine’s aroma and taste.
ওয়াইনের এই ঘ্রাণ-স্বাদ চেনার কাজে স্বাদজ্ঞের মতামত নেওয়া হয়।
He is a connoisseur not only of food but also of music.
তিনি শুধু খাবার নয়, সঙ্গীতেও স্বাদজ্ঞ।
Connoisseurs said the real strength of the dish is its balance of spices.
স্বাদজ্ঞরা বললেন, মশলার ভারসাম্যটাই এই পদটির আসল শক্তি।

Synonyms

রসজ্ঞ রুচিবোদ্ধা রুচিশীল পারখি বিচারক রসিক

Related Forms

Noun
স্বাদজ্ঞতা / রসজ্ঞতা / রুচি / স্বাদ
Verb
আস্বাদন করা / স্বাদ নেওয়া / বিচার করা
Adjective
স্বাদজ্ঞ / রসজ্ঞ / রুচিশীল
Adverb
রুচিসহকারে / স্বাদজ্ঞভাবে

Idioms & Phrases

স্বাদজ্ঞের জিভ
a discerning palate
স্বাদজ্ঞের কদর
the value placed on connoisseurship
স্বাদজ্ঞের মতো বিচার করা
to judge like a connoisseur