ডালভাত

/ɖalˈbʱat̪/

Rice and lentils (a simple staple meal)

Easy #Food #Cuisine #Bengali culture #Staple meal #Everyday life

Origin & History

বাংলা যৌগিক শব্দ; ‘ডাল’ (ডালজাত রান্না) + ‘ভাত’ (সেদ্ধ চালের ভাত)—দৈনন্দিন খাবার বোঝাতে প্রচলিত

A Bengali compound: ‘ডাল’ (lentil dish) + ‘ভাত’ (cooked rice), commonly used to denote an everyday staple meal

Definition

ডাল (মসুর/মুগ/মাসকলাই ইত্যাদি) ও সেদ্ধ ভাত একসঙ্গে খাওয়ার প্রচলিত, সহজ ও পুষ্টিকর খাবার; বাংলার দৈনন্দিন আহারের প্রতীক হিসেবেও ব্যবহৃত

A common, simple, and nourishing meal of cooked rice served with lentils; also used as a symbol of everyday Bengali home food

Parts of Speech

Noun:
আজ দুপুরে ডালভাত রান্না হয়েছে।
Dal-bhat was cooked for lunch today.

Usage Examples

Eating rice and lentils fills you up and also costs less.
ডালভাত খেলে পেট ভরে, আবার খরচও কম।
When ill, he eats simple rice and lentils.
অসুখে সে সাদামাটা ডালভাতই খায়।
After returning from the village fair, we ate rice and lentils and rested.
গ্রামের মেলা থেকে ফিরে আমরা ডালভাত খেয়ে বিশ্রাম নিলাম।
Dal-bhat is a familiar name for Bengali home-style food.
ডালভাত বাঙালির ঘরোয়া খাবারের পরিচিত নাম।

Synonyms

ভাত-ডাল ডাল-ভাত সেদ্ধভাত ও ডাল

Related Forms

Noun
ডাল / ভাত / ডাল-ভাত / ভাত-ডাল
Adjective
ঘরোয়া / সাদামাটা

Idioms & Phrases

ডালভাত খেয়ে দিন কাটানো
to get by on a simple, modest living
ডালভাতের সংসার
a modest household/life with basic means