বেকিং

/ˈbekiŋ/

Baking

Easy #Cooking #Food #Baking #Culinary #Kitchen

Origin & History

ইংরেজি ‘bake’ (সেঁকা/ওভেনে রান্না করা) শব্দ থেকে ‘baking’; বাংলা ব্যবহারে ইংরেজি থেকে গৃহীত আধুনিক পরিভাষা

From English ‘bake’ (to cook by dry heat) + ‘-ing’; a modern loanword used in Bengali

Definition

ওভেন, তন্দুর বা অনুরূপ তাপের উৎসে শুকনো তাপে খাবার (বিশেষত ময়দাজাত/ডেজার্ট) সেঁকে প্রস্তুত করার কাজ বা প্রক্রিয়া; পণ্যটি তৈরি হওয়ার সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াটিকেও বোঝায়

The act or process of cooking food (especially flour-based items/desserts) by dry heat in an oven or similar heat source; it can also refer to the overall process of making baked goods

Parts of Speech

Noun:
বেকিং করতে হলে ওভেন আগে থেকে প্রিহিট করতে হয়।
To bake, you need to preheat the oven first.

Usage Examples

Keeping the temperature correct during baking is very important.
বেকিংয়ের সময় তাপমাত্রা ঠিক রাখা খুব জরুরি।
She bakes cakes on the weekend.
সে সপ্তাহান্তে কেক বেকিং করে।
This recipe requires baking powder.
এই রেসিপিতে বেকিং পাউডার লাগবে।
Let the cake cool after baking is finished.
বেকিং শেষ হলে কেকটা ঠান্ডা হতে দাও।

Synonyms

সেঁকানো ওভেনে রান্না চুলায় সেঁকা

Related Forms

Noun
বেকিং / বেকার / বেকারি / বেকড পণ্য / বেকিং পাউডার / বেকিং সোডা
Verb
বেক করা / বেকিং করা
Adjective
বেকড / ওভেন-সেঁকা

Idioms & Phrases

বেকিংয়ের গন্ধে মন ভরে যাওয়া
to be delighted by the smell of baking
বেকিংয়ে হাত পাকানো
to become skilled at baking