Origin & History
বাংলা 'আলু' + 'চাষ' (চাষাবাদ) — দুটি দেশীয় শব্দের সমাস/যৌগিক রূপ
From Bengali 'আলু' (potato) + 'চাষ' (cultivation), a compound formation of two native words
Definition
খাদ্যশস্য হিসেবে আলু উৎপাদনের উদ্দেশ্যে জমিতে আলুর বীজ/কন্দ রোপণ, পরিচর্যা, রোগ-পোকা দমন এবং ফলন সংগ্রহের সমগ্র কৃষিকাজ
The complete agricultural practice of cultivating potatoes for food, including planting seed tubers, crop care, pest/disease management, and harvesting