Puree
प्यूरी (चिकना गाढ़ा पेस्ट/मिश्रण)
Origin & History
Borrowed from French purée, from purer (“to purify”), ultimately from Latin purus (“pure, clean”).
फ्रेंच purée से लिया गया शब्द; यह purer (“शुद्ध करना”) से आया है, और आगे चलकर लैटिन purus (“शुद्ध, साफ़”) से संबंधित है।
Definition
A purée is food that has been cooked (often) and then blended, sieved, or mashed until it becomes smooth and thick; it is used as a dish on its own, a baby food, a soup base, or a sauce component.
प्यूरी वह भोजन है जिसे (अक्सर) पकाकर फिर ब्लेंड, छान (छन्नी से), या मैश करके चिकना और गाढ़ा बना दिया जाता है; इसे अलग व्यंजन, शिशु-आहार, सूप के बेस या सॉस के घटक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।