Cepes
सेपेस (खाने योग्य जंगली मशरूम, विशेषकर पोर्सिनी)
Origin & History
From French cèpe, from Occitan cep, ultimately from Latin cippus (a post/stake), likely referring to the thick, stump-like stem.
फ्रेंच cèpe से, जो ऑक्सितान cep से आया; मूलतः लैटिन cippus (खंभा/ठूंठ) से, संभवतः मोटे, ठूंठ जैसे डंठल के संदर्भ में।
Definition
Cèpes are edible wild mushrooms (boletes), especially the porcini, known for a nutty flavor and used in soups, sauces, and risottos.
सेपेस (cèpes) खाने योग्य जंगली मशरूम (बोलेट समूह) होते हैं, विशेषकर पोर्सिनी, जिनका स्वाद मेवेदार/नटी होता है और इन्हें सूप, सॉस और रिसोट्टो आदि में उपयोग किया जाता है।