Pudding-pie
পুডিং-ভরাট পাই (কাস্টার্ডধর্মী মিষ্টি পাই)
Origin & History
Compound of pudding + pie, used in English for pies with pudding/custard-like fillings; attested in later Modern English in culinary contexts.
ইংরেজি compound শব্দ: pudding + pie; পুডিং/কাস্টার্ডধর্মী ভরাটযুক্ত পাই বোঝাতে রান্না-বিষয়ক ব্যবহারে পরবর্তী আধুনিক ইংরেজিতে প্রচলিত।
Definition
A pie that is filled with a thick, soft mixture similar to pudding or custard (often eggs, milk/cream, sugar), usually baked in a pastry shell; in some uses it refers broadly to any custard-style dessert pie (e.g., pumpkin, sweet potato).
পুডিং বা কাস্টার্ডের মতো ঘন নরম ভরাট (সাধারণত ডিম, দুধ/ক্রিম, চিনি) দিয়ে তৈরি, সাধারণত পেস্ট্রি-খোলসে বেক করা একটি পাই; কিছু ব্যবহারে কাস্টার্ডধর্মী যে কোনো ডেজার্ট পাই (যেমন কুমড়ো, মিষ্টি আলু) বোঝাতেও ব্যবহৃত হয়।