Origin & History
From South Asian usage: English culinary borrowing/transliteration of Hindi/Urdu “jeerā/zeerā” (cumin), ultimately from Persian “zīra” related to cumin.
দক্ষিণ এশীয় ব্যবহারের মাধ্যমে: ইংরেজিতে রান্নাবিষয়ক ধার/রূপলিপি—হিন্দি/উর্দু “জীরা/জেরা” (কিউমিন/জিরা) থেকে; এর উৎস আরও পেছনে ফারসি “জীরা/জ়ীরা”-এর সঙ্গে সম্পর্কিত।
Definition
Jeera is the common English transliteration of the South Asian term for cumin, referring to the small, ridged, brownish seeds used whole or ground to flavor foods such as curries, lentils, rice (e.g., jeera rice), and spice blends.
জিরা হলো দক্ষিণ এশীয় শব্দের ইংরেজি রূপলিপি, যা ‘কিউমিন’ (cumin) মসলা বোঝায়—ছোট, খাঁজকাটা, বাদামি রঙের বীজ যা আস্ত বা গুঁড়ো করে তরকারি, ডাল, ভাত (যেমন জিরা ভাত) এবং বিভিন্ন মসলা মিশ্রণে স্বাদ-গন্ধ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।