স্বাদক

/ˈʃbɑd̪ɔk/

Taster; flavor judge

Hard #Food #Taste #Culinary #Profession #Quality control

Origin & History

সংস্কৃত ‘স্বাদ’ (আস্বাদন/রুচি) থেকে ‘-ক’ প্রত্যয় যোগে গঠিত; অর্থ ‘স্বাদ গ্রহণকারী’

Formed from Sanskrit ‘स्वाद (svāda, taste)’ with the agentive suffix ‘-ক’, meaning ‘one who tastes’

Definition

যে ব্যক্তি খাদ্য বা পানীয়ের স্বাদ গ্রহণ করে তার গুণাগুণ (রুচি, সুগন্ধ, তিক্ততা-মিষ্টতা ইত্যাদি) বিচার করে; বিশেষত রসনা-পরীক্ষক বা টেস্টার

A person who tastes food or drink and judges its qualities (flavor, aroma, bitterness/sweetness, etc.); especially a taster or tester

Parts of Speech

Noun:
নতুন মিষ্টির মান যাচাই করতে একজন স্বাদক ডাকা হলো।
A taster was called to assess the quality of the new sweets.

Usage Examples

In tea factories, experienced tasters work to determine leaf quality.
চা-কারখানায় পাতার গুণমান নির্ধারণে অভিজ্ঞ স্বাদক কাজ করেন।
At the final stage of cooking, the taster checks whether the salt level is right.
রান্নার শেষ পর্যায়ে স্বাদক লবণের পরিমাণ ঠিক আছে কি না দেখেন।
Before launching a new chocolate flavor, a panel of tasters evaluates it.
চকলেটের নতুন স্বাদ বাজারে আনার আগে স্বাদক প্যানেল পরীক্ষা করে।
It’s not just eating—the taster gives an opinion considering flavor, aroma, and aftertaste.
কেবল খাওয়া নয়—স্বাদ, ঘ্রাণ ও পরস্বাদ মিলিয়ে স্বাদক মতামত দেন।

Synonyms

আস্বাদক আস্বাদনকারী রসনাবিদ স্বাদপরীক্ষক পরীক্ষক

Related Forms

Noun
স্বাদ / আস্বাদন / আস্বাদক / স্বাদকতা
Verb
আস্বাদন করা / স্বাদ নেওয়া / স্বাদ পরীক্ষা করা
Adjective
স্বাদযুক্ত / সুস্বাদু / বিস্বাদ
Adverb
স্বাদ করে

Idioms & Phrases

স্বাদক হওয়া
to be a taster / to act as a judge of flavor
স্বাদকের রায়
the taster’s verdict (final judgment on flavor/quality)