বীটের কন্দ

/biːʈeɾ kɔnd̪o/

Beetroot (beet) tuber / swollen root

Easy #Food #Vegetable #Botany #RootVegetable #Cooking #Nutrition

Origin & History

‘বীট’ শব্দটি ইউরোপীয় উৎসের (ইংরেজি beet/ beetroot) শব্দ; ‘কন্দ’ বাংলা/সংস্কৃত উৎসের শব্দ, যার অর্থ স্ফীত ভূগর্ভস্থ মূল/কন্দজাত অংশ

‘Beet’ is a European-origin term (English beet/beetroot); ‘kanda’ is of Bangla/Sanskrit origin meaning a swollen underground root/tuberous part

Definition

বীট বা বিটরুট গাছের মাটির নিচে জন্মানো গোল/ডিম্বাকার স্ফীত মূল, যা সবজি হিসেবে রান্না, সালাদ, আচার ও রস (জুস) তৈরিতে ব্যবহৃত হয়

The swollen underground root of the beet/beetroot plant, used as a vegetable in cooking, salads, pickles, and for making juice

Parts of Speech

Noun:
বীটের কন্দ সেদ্ধ করে সালাদে দিলে রঙ ও স্বাদ দুটোই বাড়ে।
Boiled beetroot added to salad enhances both color and taste.

Usage Examples

On the doctor's advice, he drinks beetroot juice every day.
ডাক্তারের পরামর্শে তিনি প্রতিদিন বীটের কন্দের রস খান।
The price of beetroot is a bit lower in the market today.
বাজারে আজ বীটের কন্দের দাম কিছুটা কম।
Adding shredded beetroot to soup gives it a mildly sweet taste.
বীটের কন্দ কুচি করে স্যুপে দিলে স্বাদ মিষ্টি লাগে।
Cutting beetroot can leave a reddish stain on your hands.
বীটের কন্দ কাটলে হাতে লালচে দাগ লেগে যেতে পারে।

Synonyms

বিটরুট বীট বীটের মূল লাল বিট

Antonyms

কন্দবিহীন উদ্ভিদ পাতাজাত সবজি

Related Forms

Noun
বীট / বিটরুট / কন্দ / মূল / মূলজাত সবজি
Adjective
কন্দজাত / মূলজাত / ভূগর্ভস্থ

Idioms & Phrases

বীটের কন্দের মতো লাল
red as a beet(beetroot)