Origin & History
‘বীট’ শব্দটি ইংরেজি beet/beetroot থেকে বাংলায় গৃহীত; ‘গাছ’ দেশীয় বাংলা শব্দ
The word ‘বীট’ is borrowed into Bengali from English beet/beetroot; ‘গাছ’ is a native Bengali word meaning ‘plant/tree’
Definition
বীট (বীটরুট) নামের ভোজ্য মূলযুক্ত সবজির গাছ, যার কন্দমূল সাধারণত লালচে-বেগুনি রঙের এবং পাতা-ডাঁটা শাক হিসেবেও খাওয়া হয়
The plant of beet (beetroot), a root vegetable whose swollen root is typically reddish-purple and whose leaves and stems are also eaten as greens